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市佔近五成 統一泡麵受重挫

由統一公司生產的統一肉燥麵,台南酒店經紀可是國內第一碗有醬料的泡麵,飄香超過40年,台南花店而統一建立的泡麵王國,品項超過一百種,去年的市佔率高達48%,太陽眼鏡幾乎囊瓜泡麵市場的一半。這一次,17品項泡麵用到了頂新問題油,澎湖民宿推薦恐怕將重挫泡麵龍頭的形象!

Q彈的麵條、濃郁的香氣,上頭還浮著一層誘人肉燥,國內第一碗有醬料的泡麵,送禮盆栽正是由統一生產的,從1971年起已經飄香超過40年,台南酒店經紀也幾乎跟統一麵畫上等號,而這次跟頂新牛油沾上邊的統一蔥燒麵,則是在1980年左右登場,當時麵裡還能吃到乾燥牛肉,足底筋膜炎一度造成相當大的迴響,甚至出現同業模仿效應,接著在1983年,統一又推出有料理包的滿漢全席,台南吊車搬家公司隔年創下上億元營業額,還曾經出現每兩人網頁設計就有一人吃過的盛況。

1989年,統一還專為婦女或宵夜族,生產了國內第一碗杯麵,阿里山民宿推薦隔年又專為學生族,生產大份量的阿Q桶麵系列,甚至到1999年哈日風潮帶動下,又開發拉麵道日式系列泡麵。

雖然不是生產國內第一碗泡麵的公司,但憑著多次掌握市場脈動,建立了國內的泡麵王國,擁有一百多種泡麵,高雄室內設計去年市佔率達到48%,將近一半,這次捲入頂新問題牛油風暴,能不能全身而退,備受外界關注。

■ 新聞專輯/「食」在不安心

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