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戴勝益端菜 感謝王品員工 (圖).

記者彭夢竺/台北報導

北海問題油接連爆發,阿里山民宿台中市衛生局在今(5)日上午追查有使用到北海油脂店家,澎湖民宿套裝行程發現鼎王、春水堂、王品與饗食天堂在台中的分店都有使用到北海油脂的問題油。王品表示,他們自9月11日起就將所有本土豬油全部都預防性下架,改以物性油脂為主,消費者可安心食用。

根據台中市衛生局公布,王品牛排台中五權店曾購入古早味香豬油4桶,分別製作法式玉米濃湯、王品牛小排的滷汁及沾醬、香烤豬大排的滷汁等3項產品;鼎王在今年1月到9月11日購入古早味香豬油1196桶,期間共退60桶,阿里山民宿製作了8423桶麻辣原汁,送禮盆栽提供9家門市使用,10月14日後陸續下架回收,目前庫存尚有594桶。

面對黑心油品一波波爆發,王品表示,自強冠餿水油事件後,從9月11日就將集團內所使用的本土豬油全數預防性下架,全部改以橄欖油、沙拉油、耐炸油等植物性油脂為主,台南室內設計公司消費者可安心食用。

 


■ 新聞專輯/「食」在不安心

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